鶏ハム作りに挑戦

鶏ハム作りに挑戦してみた。

こちらでは鶏の胸肉は皮なしで売られているので鶏ハムづくりにはちょうどよかった。

鶏ハムの作り方はネットで検索すればたくさんでてくるが、私の好きなおもにほっとくだけの放置系料理で、時間はかかるとしても手間は少なく、大してコツなども必要なく失敗も少ない料理だとおもう。自分でつくれば無添加だし安心して食べられるのもうれしい。

初めてでもうまくできて、ハムっぽくつるっとした仕上がりになった。

さっそくたっぷりのレタスとはさんでサンドイッチにしたり、チーズとはさんでパニーニ風にホットサンドにしてみたり、おいしく食べることができた。