カナダでも自家製ヨーグルト作り
我が家の朝食の定番メニューは、全粒粉のパンに目玉焼き、そして季節のフルーツとヨーグルトにカフェオレ。最近は目玉焼きのかわりに、全粒粉パンにフルーツフレーバーのチーズを乗せて焼き、はちみつを少々かけて食べるのにはまっている。
この毎日食べてるヨーグルトはヨーグルトメーカーを使った自家製。酸味もなくおいしくできている。
ヨーグルトメーカーは、日本から持ってきてよかったとおもうもののひとつ。
ヨーグルトメーカーという立派な名前がついていても、私が持っているものはヨーグルトが作られるのに必要な温度を保ってくれる、いわゆる保温器。シンプルなもので、カスピ海ヨーグルトはできない。
もう何年も前、親戚が景品か何かでもらったのがもらいてがなく、我が家にまわってきたのを私が貰い受けたのだった。当初一年だけの予定でワーホリにてトロントに来たときは、母に、捨てないように厳重にお願いしておいた。
そして移民が決まり日本から持ってきた。
一応取り扱い説明書には、低脂肪乳は使わないように書いてあるのだが、私は無脂肪ヨーグルトと無脂肪乳で作っていて、問題なくできている。ただ、その場合、普通の牛乳を使う場合と比べると乳清が多くできるようだが、やはり手作りしているパン作りに使っている。
コツ、というほどでもないが、ヨーグルトと牛乳を混ぜるとき、容器に最初にヨーグルトのみを入れ、最初はそれを溶きのばすように牛乳を少量ずつ足していくと、ヨーグルトと牛乳がしっかり混ぜる。
そして、できたヨーグルトをもとに、再度ヨーグルトを作ることもできる。無脂肪乳で作っているせいか、三回目（三代目）をすると、半分以上乳清になったものができてしまったので、２回目までとしている。
トロントでは、牛乳の安さに比べて、ヨーグルトが高い。
アトピー対策もかねて、毎日朝食にヨーグルトを食べているが、自分で作るようになってからずいぶん家計の節約になった。
今では、納豆や豆乳ヨーグルトもできるような高機能のものが売り出されている。
コレ↓はすごい。
  |
| ヨーグルティア ヨーグルトメーカー |
| 送料格安！人気ＮＯ１.ヨーグルトメーカー ヨーグルティア |
今使っているのが壊れたら、これを買うつもり。
様々なジャンルのインストラクターが美容と健康に対してよき相談相手になる
![[Post to Twitter]](http://www.futarigurashi.com/wp-content/plugins/tweet-this/icons/tt-twitter.png){kind=icon}
家計節約に一役～HairClipper～
Hair Clipperとは、散髪用の電動バリカンのこと。
J次郎は丸刈り君で、私が彼の頭を刈っている。
我が家で大活躍していたが、ある日作動するがまったく切れなくなった。オイルをさしてみたりしたがだめだったので、新しいのを買いに行った。
Collegeストリートの、Spadina&Collegeの交差点の近くにあるFactory Directへ行くと、ずっと使っていたのと同じものがあり早速買った。値段は８．９９ドル（税抜き）。安い。
この３年間、だいたいひと月に一度くらいの割合で使ってきた。もしこれを美容院での値段に換算すると、J次郎は丸刈りだけなので、１回１５ドルのところに１ヶ月に２回行ったとして、１年で３６０ドルの節約ということになる。
また、家計節約に貢献するだけではない。
美容院に散髪に行く時間も節約できたのだ。
たった１０ドルですごい節約効果。
さて、新品のと壊れたのを比べてみると、よくみると細かいところ若干改良されている様子。持った感じ軽いので、重さを比べてみたら、新しいほうは４０グラム軽くなっていた。
今回のは何年もってくれるのだろうか。
  |
| 電動バリカン TC311 【全品全国送料無料】 |
| ☆ずっとパワフルらくらくカット！！ |
| 3,969円 |
ダイエットの味方George Foremanグリルとは
↑ 今週金曜までのCanadian Tireの広告。
この、George Foreman グリルとは、元プロボクサーのGeorge Foremanが売り出したグリルシリーズで、彼はプロボクサーとしてだけでなく、企業家としても大成功を収めた様子。
アメリカだけでなく、ここカナダでも皆が知っている有名なグリル。
↑ 我が家で使っているもの。ちょうど一年前のこの時期に、やはりCanadian Tireで購入した。
この一年間、我が家ではおおいに活躍してくれた。小さいサイズだが、二人暮らしなので、サイズはちょうどよい。小型で場所をとらないので、使わないときはキッチンの引き出しのなかに収納している。
両面焼きなので、調理時間が短くて済むだけでなく、おいしく焼ける。そして、傾斜がついているので、肉の脂が下に流れおちていく仕組みになっていて、ヘルシーに調理できる、というわけなのだ。
付属の取り扱い説明書件調理ガイドには、各種類の肉の、ミディアム、レアなどの焼き加減別の焼き時間の目安も載っている。
我が家では多彩に使っていて、パンにチーズとハムをはさんでパニー二のようなホットサンドもできるし、フレンチトーストも焼ける。
また、ちょっとしたホットプレート代わりにも使ってしまっている。
正しい使い方ではないが、蓋を開けたままで、焼肉などもしてしまう。
焼肉のときには一枚づつ焼いて食べるのが好きなので、サイズが小さくても大丈夫なのだ。
そして、一番買ってよかったともうときが、匂い対策。我が家のキッチンには、洗面所にあるような簡単な換気扇しかついておらず、肉を焼くと煙や匂いが気になる。油断するとすぐに感度のするどい煙探知機が鳴り響き、ご近所迷惑になってしまう。
でも、肉を調理するときは、窓際にテーブルを置き、延長コードを使って調理すると、煙が外へいくので、匂いも気にならなずすっきり。
何より、卓上でステーキやら骨付きラム肉が調理できるのは楽しい。
  |
| シルク豚 肩ロース焼肉用（XO醤たれ） |
| 植物性飼料のみで育ったやわらかカナダ産ポーク。シルク豚の旨みをXO醤ベースの無添加タレが引き立てます。 |
| 680円 |
MagicBulletについて、続き
我が家では日々活躍しているが、テレビのＣＭや、付属でついてくる説明書で謳っていることで、あまり期待どおりにはなかなかいかないものもあった。
まず、玉ねぎのみじんぎり。こつがあるのかもしれないが、うまくできない。あと、生クリームのあわ立てと、ひき肉もおもうとおりにいかない。説明書に載っているものを全てためしたわけではないが。
とはいえ、去年はベランダでバジルを育て、生のバジルの葉でバジルペーストを作ったり、必要な分だけすりゴマができて、そのまま焼肉のたれをつくったり、自家製ふりかけをつくったり、手作りする機会の多い我が家では大活躍している。大好きなスムージーやフローズンカクテルが簡単にできるのもうれしい。
←しょうがの冷凍。
なかなか使い切れないしょうがはMagicBulletにかける。袋に入れてなるべく薄く平らにしてから凍らせ、使いたいときにぱきっと折って使う。すりおろすより労力も時間も少なくずっと簡単。
  |
| マジックブレット デラックス |
| ミキサー、ミル、ジューサー、一台三役。我が家の味を秒速クッキング♪ |
| 14,700円 |
MagicBulletについて
明日からのCanadianTireの広告に、MagicBulletが掲載されている。CanadianTireではたまに広告に載せていて、私が今使っているMagicBulletは、やはり以前広告でみて買ったものだった。
MagicBulletは、私がカナダで買ってよかったおもうもののひとつである。
日本でもよくテレビのＣＭでやっていて気になっていたが、ずっと買わずにいた。
そしてある日YongeStreetを歩いていたら、店頭にMagicBullet大特価３５ドル（確かそのくらい）と書かれた張り紙のある店があった。そこはYongeStreetによくある電気関係のものを中心にこまごましたものを売っているが、一言で何屋というのかはよくわからない店だった。
しばらく考えたのち、数日後その店でついにMagicBulletを買った。
しかし、調子よく使っていたが、購入してから１年を目前にして、壊れた。
まだ保障期間内だったのでMagicBulletを製造している会社に連絡をとったところ、
私の持っていたものはなんと偽造品だということが判明！！修理は受け付けてくれなかった。
３４ドルで１年も使ったのだからまあそれはいいことにして、MagicBullet自体は気に入ったので、新しく本体のみを購入したかったが、どうやらそれは無理とわかった。
通常、初めて買うときは、パーティーマグセットとか、ジューサーセットなど、別にこれはつかわないかも、というものがセットでたくさんついてくる。付属品などの購入も単品ではできない。
そうこうしているうち、CanadianTireにて、シングルショットという、付属品がやや少ないものが販売され、それを買った。
今CanadianTireの広告に載っているものも同じものと思われる。
では、その違いはなにかというと、セットになってついてくる付属品の違いだ。
シングルショットの場合はフラットブレードと、半分のサイズのショートカップがつかない。あと、ジューサーとして使えるようになる付属品と、ブレンダーとして使えるようになる付属品もつかない。
フラットブレードは、クリームのホイップや、スパイスなどの硬いものをグランドするときに使えるとのことだったが、これを使ってもホイップクリームはできなかったけれど。
長くなるので続く。
|
|
| マジックブレット デラックス |
| ミキサー、ミル、ジューサー、一台三役。我が家の味を秒速クッキング♪ |
| 14,700円 |
-
Admin
-
Rate Me
Follow Me
