再度丸ごとスモーク魚を買う～Mackrel～
以前丸ごと一匹スモークされたサーモンを食べてみて、そのひからびたような見た目とは裏腹においしかったので、今回はMackrelを買ってみた。
Mackrelはさばのこと。
サーモンより脂っぽく、皮をはぐのが少し大変だったが、おいしかった。炊きたてごはんのお供に最高。
調理せずにそのまますぐ食べられるのもうれしい。
切り身で、フレーバーがついているのも売っていたので、次は試してみようかとおもう。
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